Profiteroles con chocolate.

- Dificultad: Media

- Ingredientes (4 personas):

125ml de leche.

125 ml de agua.

150g de mantequilla.

130g de harina.

4 huevos.

- Preparación:

1º Hierve la mantequilla, la leche y el agua en una olla.

2º Añádele la harina a la masa anterior mezclando bien hasta conseguir una mezcla uniforme.

3º Bate los huevos y añádelos de uno en uno.

4º Mezcla todo perfectamente hasta conseguir una masa homogénea.

5º Haz pequeñas bolas con la masa y colócalas en una bandeja de horno engrasada (separadas unas de otras para que no se peguen)

6º Mete al horno (180ºC) durante 15 minutos aproximadamente los profiteroles.

* Nota: Puedes abrirlos por la mitad y ponerles nata o helado del sabor que más te guste y después añadirles chocolate caliente por encima.