Dos formas de hacer trufas de chocolate:

 - Primera forma:

- Ingredientes (6-8 personas):

300g de chocolate negro.

200g de chocolate blanco.

1 bote de leche condensada.

100g de mantequilla.

Fideos de chocolate.*

Chocolate en polvo.*

- Preparación:

1º Deshacer al baño maría el chocolate (en un cazo grande meter otro más pequeño con el chocolate en su interior).

2º Cuando este derretido añadir la mantequilla y mezclar bien.

3º Agregar la leche condensada y remover hasta crear una masa homogénea.

4º Meter la masa en la nevera durante 4 horas o 2 horas en el congelador.

5º Pasado este tiempo sacar las trufas y hacer pequeñas bolas con la masa.

6º Cubre las trufas con fideos de chocolate, cacao en polvo o lo que tu quieras. 

7º Conservar las trufas en la nevera.

-Segunda forma: 

-Ingredientes (20 unidades):

125g de chocolate.

10g de mantequilla.

1 yema de huevo.

3 cucharas grandes de cacao en polvo.

-Preparación:

1º Deshacer al baño maría el chocolate y la mantequilla (en un cazo grande meter otro más pequeño con el chocolate y la mantequilla en su interior).

2º Cuando se halla fundido meter la masa en la nevera durante 2 horas.

3º Pasado el tiempo remover la masa y después mezclarlo con la yema hasta conseguir una masa homogénea.

4º Hacer pequeñas bolas con la masa.

5º Cubre las trufas con fideos de chocolate, cacao en polvo o lo que tu quieras.

6º Conservar las trufas en la nevera.